当店は神戸市中央区北野町、神戸で一番の観光地である北野異人館地区に飲食店をオープンさせました。
北野異人館地区は、洋菓子、カフェが多数立ち並んでおり、「和」をモチーフとした店舗が周囲にないため、当店は、「和」の商材「甘酒」を使ったドリンク類、国内クラフトビール、わたあめ、季節に合わせたスイーツの提供しています。